Вам придется собрать подписи более 50% жителей для такой смены. Плюс вы сами должны будете озаботиться поиском консьержек.
Вы готовы этим заняться?

у нас коммуналка переваливает за 7000 зимой, а вы про 100 рублей экономии... не туда смотрите.

Для начала - вы в курсе, что в 1й и 3й секциях М3 (и вроде в М2 так же) нет помещений под консьержей/охрану?
Где предлагаете разместить консьержа в этих секциях?
Человек в возрасте не будет сидеть на стульчике за столом весь день (а зимой еще и на постоянном морозном сквозняке).

Так что пусть охрана остается, тем более, что вроде сейчас более-менее наладилось всё с ними.

Бизнес одного, двух, десятерых человек....... продолжаем по желанию. Жителю какая разница ???. ТСЖ лучше ?. Вряд ли. Объясните с точки зрения экономики и я с Вами соглашусь. А лучше и проще с точки зрения кошелька собственника жилого помещения в доме где есть ТСЖ или без оного. А по поводу своими силами Вы абсолютно правы. А почему потом всё остальное ???.

в случае с ТСЖ - можно принимать решения любые, например поменять охрану, открыть или закрыть мусоропровод, поставить шлагбаум или проверить, кто сидит в паодвале в бытовке, где сейчас живут дворники и т.д.
в случае с управляющей компанией вы можете только платить ей деньги и писать на форум

набрать кворум для общего собрания собственников - утопия

Один раз собрать можно с большим трудом, а каждый раз собирать - проблема.
В случае с ТСЖ принимать решения можно без кворума, просто прописать, что активный костяк принимает решения.

1.  Нельзя - см. ЖК РФ.
2.  Просто, уже прописано - см. ГК РФ и ЖК РФ.
3.  "Активный костяк" - очевидно имеется в виду Правление ТСЖ во главе с Председателем. Но правление в случае с ТСЖ это исполнительный орган(обязывать собственников в чём-либо не имеет права), а законодательный Общее собрание.
4.  "Затычка" в данном случае тот, кто толкает людей на незаконные действия, а сам прячется за их спины и остаётся вне зоны ответственности. Узнаёте себя уважаемый "о_bard" ???. Такие встречаются, это верно. Особенно на форумах.